С середины этой осени продовольственные товары на прилавках российских магазинов обзаведутся цветовой маркировкой, прозванной «светофором». Об этом пишет издание «Известия», ссылаясь на информацию Росстандарта.
По планам Федерального исследовательского центра питания и биотехнологии, цвета на упаковках с продуктами будут сигнализировать о том, сколько сахара, соли и жиров в них содержится. Таким образом, вертикальная полоса красного цвета будет означать, что содержание указанных веществ значительно выше нормы. Также будут предусмотрены желтая и зеленая полоски.
Предполагается, что данный протокол будет действовать для государств из состава Евразийского совета по стандартизации – это РФ, Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркменистан и Узбекистан.
Уточняется, что пока использование «светофора» для производителей будет добровольной инициативой, но в перспективе она может трансформироваться в обязательную.
Нововведение не затронет сырье и продукты, имеющие однородный состав, такие как сахар, сливочное масло и шпик. Также не придется маркировать кондитерку, сладкие напитки и сыры, поскольку они и так являются товарами с критическим содержанием сахара, соли и жиров.
