Израильский стартап Aleph Farms привлек $105 млн по итогам очередного раунда финансирования.
Известность компания приобрела после того, как в 2019-м году вырастила искусственное мясо в космосе. В этом году компания первой напечатала на 3D-принтере стейк рибай.
Свою искусственно выращенную говядину компания рассчитывает вывести на рынок уже в следующем году.
Ранее сообщалось, что другой израильский стартап Future Meat Technologies Ltd. наладил промышленное производство искусственного мяса. Основатели стартапа рассчитывают заменить курятники и скотобойни биореакторами, которые производят мясо на основе клеток.
В настоящее время предприятие способно производить до 500 кг мяса в сутки. Уже сейчас налажен выпуск искусственной курицы, свинины и баранины. В ближайшее время ассортимент планируется пополнить искусственной говядиной.
Компания также рассчитывает организовать поставки своей продукции в рестораны США. Представители стартапа заявили, что сейчас пытаются урегулировать все вопросы с американскими регуляторами.
