На выставке бытовой электроники в Лас-Вегасе произвело фурор устройство, предназначенное для выращивания разной съедобной зелени.
«Кухонный сад» использует технологию гидропоники, его компьютер контролирует рост овощей, регулируя подачу воды и питательных веществ. В похожем на холодильник шкафу в стерильных условиях можно выращивать более 30 различных видов растений — укроп, петрушку, кинзу, базилик, салат, капусту и т.д. При полной загрузке машина может ежедневно обеспечивать зеленью семью из четырех человек, в нем умещаются более 60 растений. Сначала они проращиваются, затем капсулы с ростками помещаются в вертикальный сад. Создатели «инкубатора» для растений уверяют, что он производит органическую пищу при минимальных затратах электроэнергии.
Сенсоры контролируют состав воды и воздуха, поставку питательных веществ, температуру и другие параметры. Специальные светильники обеспечивают ускоренный рост зелени и овощей. За этим «огородом» практически не нужно ухаживать — парник будет работать неделями без постороннего вмешательства. От владельца потребуется лишь купить капсулы с семенами по доллару за штуку.
Единственным недостатком машины является ее нынешняя дороговизна — она стоит $14 тыс. Однако специалисты считают, что при массовом производстве кухонный парник может значительно подешеветь и стать таким же обычным атрибутом современной кухни, как холодильник и автоматическая посудомойка. Помимо всего прочего, создатели машины позаботились об эстетической составляющей — вид растений за прозрачными дверцами шкафа с голубоватой подсветкой станет привлекательной частью кухонного интерьера.
Николай Иванов
“Новый вторник”
