Употребление томатного сока способно снизить артериальное давление и снизить риск возникновения сердечно-сосудистых болезней, заявили японские исследователи.
Участие в исследовании приняли 184 мужчин и 297 женщин. По условиям эксперимента, все участники пили томатный сок без соли на протяжении года в неограниченных количествах.
По истечении этого срока у 94 участников эксперимента с гипертонией снизилось кровяное давление, а также нормализовался уровень холестерина.
Отметим, что о пользе томатов для сердца и сосудов ученые говорят не впервые. Эффект обеспечивается веществом липкоин, который входит в состав помидоров. Этот растительный пигмент ценят за его антиоксидантный эффект. Употребление продуктов с ликопином способствует надежной защите клеток от разрушительного для них процесса окисления.
Заметим, что ликопин содержится не только в томатах, но и в арбузах. Поэтому эксперты рекомендуют употреблять эти продукты для профилактики болезней сердца и сосудов.
