Ученые выяснили, что одно яйцо обеспечивает детскому организму ресурсы для эффективного роста и развития.
В яичных желтках содержится 250 миллиграммов холина, полезного для активности клеток. Кроме того, данное вещество благоприятствует нормальной работе печени, а также обостряет память и нормализует обмен веществ.
Кроме того, в яйцах много витамина B12, а также фолиевой кислоты, фосфора и даже селена.
В связи с этим употребление яиц в раннем возрасте не только не представляет опасности, но и приносит пользу. Их регулярное употребление позволит снизить риск задержки роста и повысит количество полезных веществ в крови.
Напомним, яйца являются неотъемлемой частью рациона большинства жителей планеты. Впрочем, ученые регулярно заявляют о потенциальной опасности потребления этого популярного продукта. В ВОЗ ранее рекомендовали не употреблять больше двух-трех яиц в неделю.
Они отмечали, что в яйце содержится около 215 мг холестерина. Это является рекомендуемой суточной нормой потребления и превышать ее эксперты не советуют.
С ВОЗ не согласен диетолог Михаил Гинзбург. Он ранее заявил, что новые исследования свидетельствуют о возможности потребления яиц хоть пять раз в неделю. По его словам, мнение о том, что холестерин в яйцах может повышать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, в частности, атеросклероза, было пересмотрено экспертами по результатам новых исследований.
