Как выяснили американские ученые, оливковое масло может уберечь от развития болезней сердца.
Всего пол ложки оливкового масла в сутки могут снизить риск возникновения проблем с сердечно-сосудистой системой на 15%, заявили ученые по итогам исследования. У людей, потреблявших ложку масла в день, вероятность развития ишемической болезни сердца оказалась на 21% ниже.
Оливковое масло является неотъемлемой частью средиземноморской диеты, о пользе которой ученые говорят уже давно. Так, ранее исследователи заявляли, что средиземноморская диета (овощи, фрукты, рыба, зелень, оливковое масло) способна активизировать парасимпатическую нервную систему, что оказывает пользу для психического здоровья.
Результаты научной работы шотландских ученых свидетельствуют о том, что пожилые люди, которые более строго придерживались средиземноморской диеты, показывали лучшие результаты на когнитивных тестах, чем те, кто питался по-другому.
