Самым главным провокатором болезней сердечно-сосудистой системы, по словам врача-диетолога Анжелики Дюваль, является жареное мясо, в том числе любимый многими шашлык.
Она подчеркнула, что исключить из рациона красное мясо следует тем, кто уже имеет проблемы с сосудами и сердцем.
Впрочем, полностью отказываться от мяса необязательно, отмечает она. Мясо можно готовить на пару или запекать в духовке. В таком случае, указывает эксперт, можно минимизировать вред от его употребления.
Кроме мяса, по мнению Дюваль, негативно сказываются на здоровье алкоголь, сахар, фастфуд и полуфабрикаты.
Напомним, согласно выводам британских экспертов, частое употребление мясных продуктов связано с развитием заболеваний сердца.
Пристрастие к животной пище может быть связано с увеличением риска развития диабета на 30%, отмечали они.
Также работа ученых подтвердила вред пристрастия к колбасам и сосискам. Согласно установленным данным, их высокое содержание в рационе способствует развитию диабета, ишемической болезни сердца, пневмонии, расстройств пищеварения, возникновению полипов в толстой кишке.
