В Академии Министерства просвещения РФ 8–9 апреля проходит Всероссийский семинар-совещание, посвящённый задаче обеспечения качества и безопасности школьного питания
На очно-заочную конференцию собрались представители региональных министерств и руководители образовательных организаций со всей России. Эксперты обсудят актуальные вопросы на рынке школьного питания и создадут рабочие группы для подготовки нормативных документов. Мероприятие станет одним из важнейших для отрасли за последние годы.
Семинар открылся выступлением министра просвещения Российской Федерации Сергея Кравцова. Он рассказал об итогах работы Оперативного штаба и ведомств по обеспечению школьников бесплатным горячим питанием. Также с докладами выступили представители Генпрокуратуры, Министерства здравоохранения, Роспотребнадзора и других ведомств, отвечающих за организацию питания учащихся. Обсуждалось не только качество питания, но и эпидемиологические ограничения и нормы.
Отдельно в ходе конференции специалисты обсудят организацию горячей линии по вопросам школьного питания, анонсированную Межведомственным координационным советом по обеспечению безопасного и качественного питания детей. Будет проговариваться вопрос о минимальной цене контракта на обеспечение питания, учитывающей как объективные затраты участников рынка, так и безопасность поставляемой продукции. Ранее стало известно, что с предложениями по этим вопросам выступит представитель министерства просвещения Российской Федерации.
С собственными докладами выступят представители Отраслевого союза развития социального питания. Обсуждения затронут изменения в санитарном законодательстве и разработку региональных стандартов. Так, представитель Красноярского края отчитается об устранении недостатков в организации питания для школьников. Напомним, что ранее в школах города произошло несколько крупных отравлений.
Не исключено, что в семинаре примут участие представители Администрации Президента России, депутаты Госдумы и члены Совфеда. Итогом онлайн-встречи может стать создание рабочей группы по проведению аудита и оценке потребности в переоснащении на период до 01.09.2022 года.
На второй день семинара запланировано посещение общеобразовательных организаций и производственно-логистических комплексов столичных организаторов питания. Операторы из Москвы поделятся опытом с представителями из регионов.
Проведение семинара было запланировано в ходе заседания оперативного штаба под руководством заместителя министра просвещения Дмитрия Глушко. Проблема с организацией школьного питания актуализировалась на фоне отравлений учеников в Красноярске и ряде других регионов. Последние события показали, что проблема качества и безопасности питания в школах является актуальной, а региональные операторы нуждаются в пересмотре системы организации школьного питания.
