На фоне успешной путины тихоокеанских лососей, вылов которых по данным Центра системы мониторинга рыболовства и связи уже составил более 350 тыс. тонн, важно понимать, каковы дальнейшие логистические операции с выловленной рыбой.
Существенная часть лососей поступает в Китай, где, как известно, промысла лососей не существует, – сообщил “Новым ведомостям Александр Савельев, руководитель Информационного агентства по рыболовству. – Однако, судя по опубликованным на днях в китайских источниках данным, средняя цена экспорта филе «китайского лосося» за первые четыре месяца текущего года составила в среднем $6,73 / кг, что на 1% меньше, чем за аналогичный период 2018-го. Цены в основные страны назначения – США, Канада, Германия, Франция, Нидерланды, Япония – выросли между от 7 до 12%. Объём экспорта филе лосося из Китая за первые четыре месяца текущего года составил 27,4 тыс тонн на $174 млн. В 2018 году эти показатели соответствовали – 27,7 тыс тонн на $189,3 млн.
Из опубликованных данных видно, что существенная прибавочная стоимость на дальневосточный лосось создаётся в Китае и что цены внешнего рынка значительно превосходят внутрироссийские уровни.
