Хотя бы раз в жизни каждый уважающий себя гражданин перекусывал «на бегу»: в общественном транспорте, на остановке, где-то еще. И это некая реальность сегодняшней жизни: в крупных городах у людей (помимо денег) появилась новая валюта, имя которой — время
Замечали, как рядом сидящий медленно откусывал что-то аппетитно пахнущее, а потом запивал чем-то ароматным? И что в этом, казалось бы, плохого?
А вот что. Профессор и главный санитарный врач Великобритании Салли Дэвис подняла одну из проблем XXI века на новый уровень: перекусы равны ожирению. Как утверждает Дэвис: «Изменения в пищевых привычках уводят людей все дальше от здорового веса, причем это происходит абсолютно неосознанно».
Исследования показали: чем чаще человек заменяет полноценный прием пищи быстрыми углеводами, тем быстрее организм набирает вес.
Проблема избыточного веса актуальна и в России, об этом свидетельствует статистика Роспотребнадзора: от этой проблемы страдает каждая четвертая женщина и каждый седьмой мужчина в стране.
Действительно ли эта проблема существует и перекусы в транспорте — лишь ее малая часть? Этот вопрос я адресовала врачу-диетологу Галине Дергуновской.
— Складывается впечатление, что современные люди настолько не любят себя и свое тело, что питаются, простите, настоящим мусором, — говорит эксперт. — Различного рода снеки и продукты быстрого приготовления приводят к нарушению метаболизма и, как постфактум, проблемам со здоровьем. Это также касается перекусов «на бегу», которые способствуют сильнейшему стрессу в организме, который должен идти, думать и переваривать пищу одновременно. Я действительно была бы «за» запрет на еду и напитки в транспорте, потому что это не только вредно, но и опасно — вдруг обольете пассажиров горячим кофе. Многие ведь уверены, что, если ты каждый день занимаешься спортом, у тебя не может быть никаких проблем со здоровьем. Мало кто понимает, что важным элементом здорового образа жизни является и правильное питание. Вернее, понимают-то многие, но соблюдать никто не хочет.
Нам только остается посоветовать всем россиянам обратить внимание на качество своего питания и сделать выбор в пользу здоровой еды, а также заменить быстрый перекус полноценным горячим обедом или ужином.
Интересный факт: люди, обладающие лишним весом, зарабатывают меньше, чем их стройные коллеги!
Катерина Шагина
“Новый вторник”
